Das Essen spielt auf Hochzeiten eine große Rolle. Von kleinsten Häppchen zum Sektempfang, der Candybar, über üppige Buffets oder handverlesene Menüs bis hin zu der Hochzeitstorte oder dem Mitternachtssnack. Bei…
Hochzeitstorte – Creme und Füllung
Zu nahezu jeder Hochzeit gehört auch eine wunderschöne Hochzeitstorte. Aber die Auswahl an Cremes und Füllungen ist schier unendlich. Welche Creme ist besonders formstabil und welche Füllungen passen zusammen? Wir…
Hochzeitstorte anschneiden und portionieren
Die Hochzeitstorte gehört zu nahezu jeder Feier dazu und kann von kleinen Kuchen bis zu kolossalen fünfstöckigen Meisterwerken reichen. Das Anschneiden der Hochzeitstorte hat Tradition und ist ein besonderer Programmpunkt….